Clafoutis aux poires
Le clafoutis est un classique des desserts surtout en cette saison , comme je n'avais de cerises je l'ai fait avec des poires et c'est excellent !
pour 4 clafoutis :
2 poires
200ml de lait
30g de sucre en poudre
4 sachets de sucre vanillé
2 oeufs ( ou 4 jaune d'oeuf pour les personnes qui mangent sans sel)
60g de farine
Préparer les fruits, les laver, les éplucher et les couper en petits dès
Dans un saladier, mélanger les oeufs ( ou les jaunes) + le sucre+ la farine et ajouter le lait
Ajouter les poires
Mettre le tout dans 4 petits ramequins beurrés et farinés
Faire cuire au four à 150- 180°C pendant 20-25 min ( voire plus suivant le remplissage des ramequins!
et déguster!!
Dessert certes sucré mais interressant car pas de matière grasse dans la recette!